Welke groepen een keuken nodig heeft
Een groep van 16 A levert op 230 V maximaal 3.680 W. Een waterkoker van ongeveer 2.000 W, een magnetron van 1.000 W en een oven van 3.000 W op dezelfde groep komen daarboven, en dan schakelt de installatieautomaat uit. Daarom krijgen de zware apparaten in een keuken elk een eigen groep.
Het gaat dan om de kookplaat, de oven en de vaatwasser, en vaak ook een combimagnetron. De vaatwasser verwarmt zijn water zelf en vraagt tijdens dat deel van het programma ongeveer 2.000 W. Koelkast, afzuigkap en de stopcontacten boven het werkblad delen meestal een groep. Een close-in-boiler of kokendwaterkraan heeft een stopcontact in de onderkast nodig.
Telt de groepenkast niet genoeg vrije plaatsen, dan komt er een uitbreiding of een nieuwe kast. Per aardlekschakelaar mogen maximaal vier eindgroepen. Drie of vier nieuwe keukengroepen vragen daardoor vaak ook een extra aardlekschakelaar.
Kookgroep en perilex
Een kookplaat boven 3.680 W past niet op één groep. Hij krijgt een kookgroep: twee groepen van 16 A die samen uitkomen op een perilex-wandcontactdoos. Perilex heeft vijf polen en een stekker die niet in een standaard stopcontact past. De twee groepen leveren samen maximaal 2 × 16 A, dat is 7.360 W.
Een inductiekookplaat vraagt meestal ongeveer 7.000 W en past daar binnen. Een kookplaat met een hoger vermogen vraagt een driefase-aansluiting van 3 × 16 A, en die kan alleen op een woning met een driefase-huisaansluiting. Oudere woningen hebben vaak 1 × 35 A, nieuwere 3 × 25 A. Een zwaardere aansluiting vraagt u aan bij de netbeheerder.
De perilex-doos zit meestal in de onderkast onder de kookplaat, op de hoogte uit de keukentekening. Meer over de kookgroep, ook buiten een verbouwing, staat op akkayaelektrotechniek.nl.
De keukentekening als uitgangspunt
Een keukenleverancier levert bij de bestelling een installatietekening. Daarop staan de plekken en hoogtes van water, afvoer en elektra: de perilex-doos, het stopcontact voor de vaatwasser, de aansluiting van de afzuigkap en de stopcontacten boven het werkblad. De inbouwdozen komen op die maten.
Een stopcontact recht achter de vaatwasser of de oven zit na het plaatsen in de weg en is onbereikbaar. Op de tekening staat het daarom vaak in een kast ernaast. Komt de tekening pas na het tegelwerk, dan zitten de dozen op een gok en moet er later opnieuw worden gefreesd.
Volgorde bij een keukenverbouwing
- De oude keuken eruit. Leidingen die vrijkomen worden veilig afgedopt of weggehaald.
- Ruwbouw-elektra: sleuven, buizen en inbouwdozen op de maten van de tekening, en nieuwe groepen vanaf de meterkast.
- Stucwerk en tegelwerk achter het aanrecht.
- De keukenmonteur plaatst kasten, werkblad en apparatuur.
- Afmonteren: stopcontacten, perilex-doos, schakelaars en de afzuigkap. De groepen worden getest en krijgen een naam.
Tussen stap 2 en stap 5 zitten soms weken. Een buis waar later nog draad in moet, mag in die tijd niet knikken of vol stuc raken. De stukadoor werkt daarom om de dozen heen.
Verlichting in de keuken
Werkbladverlichting onder de bovenkasten bestaat meestal uit een ledstrip of spots met een eigen voeding, de driver. Die voeding hoort op een plek waar hij later te vervangen is, bijvoorbeeld boven op een bovenkast. De aansluiting daarvoor komt in de ruwbouw mee, anders loopt er later een snoer naar het dichtstbijzijnde stopcontact.
Hanglampen boven een kookeiland of spots in het plafond vragen een leiding in het plafond. In een betonplafond is dat achteraf alleen te maken met een verlaagd plafond of een opbouwrail.